Un petit déjeuner ou dessert sénégalais.
Ingrédients
- 200 g de granulés de thiacry de mil prêts à cuire
- 500 ml de yaourt
- 100 ml de lait concentré non sucré
- 200 g de raisins secs
- une noisette de beurre
- sucre et vanille à volonté
Préparation
– Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté.
– Mettre les granulés dans la crème de yaourt et de lait avec les raisins secs. Servir dans des tasses.
– On peut mettre les granulés mélangés avec les raisins secs au fond des tasses et le mélange yaourt-lait au-dessus.
