Sauce feuille ou sauce kpala


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arton1393

Une recette de Côte d’Ivoire.

Préparation

– Faites revenir les oignons et la viande dans l’huile bien chaude

– Renversez votre poulet et vos escargots et laissez frire

– Découpez finement les condiments, les ajouter à la viande et faire mijoter 5 minutes à feu moyen puis 30 minutes à feu doux

– Ajouter la pâte de feuille kpala, laisser cuire 15-20 minutes pour que cela épaississe

– Servir avec du riz blanc

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