En Somalie, en Éthiopie, en Érythrée et au Kenya, les sambusas sont très populaires et sont souvent servies pendant le Ramadan.
Préparation
Les samosas kenyanes, également connues sous le nom de sambusas, sont très savoureuses et font de très bons aliments pour les doigts, surtout dans les cocktails. Dans cette partie 1 de la série samosa, la vidéo, je vous montre une manière unique de faire de la pâte samosa pour faciliter la manipulation et le stockage pour une utilisation future lorsque vous en avez besoin.
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