Recette d’origine chinoise
Ingrédients
– Pour 8 personnes
Filet de poisson : bourgeois, vivanneau, Cabot de fond) 1,6 kg
Carottes 400 gr
Ail chinois
Oignons verts
Gingembre 200 gr
Sucre 200gr
Vinaigre 1 dl
Sauce de soja 5 cl
Sauce de prune 1 dl
Concentré de tomates 40 gr
Fécule de manioc 3 cuil à café
Vermicelle de riz
Huile 5 cl + 1 cl
Sel, poivre
Farine 50 gr
Préparation
Une recette du site Goutanou.re
