Cuisines d’Afrique


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Détails

Anne Villers et Marie-Françoise Delarozière – Edisud – 1995 – 255 pages – ISBN : 2857448201 – Environ 14 euros

Présentation

À travers leurs propres découvertes des multiples traditions culinaires du continent africain, les auteurs proposent de faire partager, à l’africaine, quelques moments de dégustation. Les ingrédients ont été sélectionnés de manière à ce que chacun puisse réaliser facilement les recettes proposées.

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