Cameroun - Page 84
Alloco
Bananes plantain frites
Ingrédients
- 1,5 kg bananes plantain
- 1 litre d'huile de palme, d'arachide ou de tournesol
Préparation
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
L'alloco ou alloko sont des...
Future crise postélectorale camerounaise : anticipations et exorcisations
Dans une démocratie, les élections consacrent un temps de renaissance du sens, de consolidation du pacte social et des institutions politiques comme gages de...
Poisson braisé
Une recette en provenance du Cameroun
Préparation
Une recette tirée du livre "Ma cuisine d'Afrique", textes et illustrations d'Isabelle Hartmann, Editions Réunion des Musées Nationaux, 2007.
Pour...
Ndomba Oka
Poisson en papillote de feuilles de bananier.
Ingrédients
5 poissons bien frais
4 feuilles de bananier bien découpées
quelques feuilles d’odzom
ossim nnam
messep
quelques...
Ubiznews : une TV « low cost de luxe »
Depuis le mois de janvier, les internautes ont découvert un nouveau site: Ubiznews.com. Peu à peu, il s’étoffe de contenu écrit et surtout vidéo,...
Soya de boeuf grillé à la camerounaise
Ingrédients
500 g de rumsteck
20 cl d'huile de tournesol
1 cube de bouillon culinaire épices-oignon
50 g d'arachides
2 gousses d'ail
25 g...
Juste Erika, l’album de l’indépendance
Quatre ans. C’est le temps qu’il a fallu à Princess Erika pour réaliser son nouvel album Juste Erika. L’artiste française d’origine camerounaise s’est elle-même...
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Le sujet...
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L’art culinaire camerounais
Détails
Pierre Nya-Njike - L'Harmattan - 2000 - 168 pages - ISBN : 9782738457486 - Environ 17 euros
Présentation
Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des...
Cuisine africaine
Détails
Collectif - Livre Groupe - 2010 - 56 pages - ISBN : 1159647259 - Environ 14 euros
Présentation
Cuisine sénégalaise, cuisine kenyane, cuisine ivoirienne, cuisine camerounaise,...
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Le bilan de l’accrochage qui a eu lieu samedi entre l’armée camerounaise et les pirates dans la région côtière de Bakassi, au sud-ouest du...
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La femme, socle de la société camerounaise
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