Cameroun - Page 82
2020, le printemps du Cameroun
On appelle Printemps cette rupture, ce bouleversement qui voit un peuple renouveler les bases de sa culture politique. C’est toujours un fait historique majeur...
Poulet DG
Le PDG est un plat camerounais.
Ingrédients
1 poulet
4 bananes plantains jaunes
4 carottes
100 g de haricots verts
1 poireau
2 oignons
1/2...
Cameroun : les femmes à l’école de la technologie
Former les Camerounaises aux Nouvelles technologies de l’information et de la communication (NTIC). L’opération a démarré en 2003 et elle a pour ambition de...
Cameroun: comment Paul Biya prépare sa candidature à l’élection présidentielle
Paul Biya devrait selon toute logique solliciter un nouveau mandat en octobre. Il a déjà fait modifier la constitution du Cameroun pour pouvoir se...
Recette du Ndolé à la viande
Le Ndolé est le plat national du sud Cameroun.
Ingrédients
1,6 kg de bœuf (macreuse, tendron, paleron, gîte)
2 dl d’huile
150 g d’oignons
300...
L’hommage de Blick Bassy à la musique traditionnelle bassa
Au bout de 20 ans de carrière musicale, les chansons de Blick Bassy ont conservé leurs fortes influences traditionnelles. Le guitariste camerounais a choisi...
La responsabilité des intellectuels africains
Lors d’une conférence qu’il avait donnée à Dakar, le 26 novembre 2005, Cheick Hamidou Kane, l’auteur de l’Aventure ambiguë, mettait vivement « les élites...
Alloco
Bananes plantain frites
Ingrédients
- 1,5 kg bananes plantain
- 1 litre d'huile de palme, d'arachide ou de tournesol
Préparation
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
L'alloco ou alloko sont des...
Future crise postélectorale camerounaise : anticipations et exorcisations
Dans une démocratie, les élections consacrent un temps de renaissance du sens, de consolidation du pacte social et des institutions politiques comme gages de...
Poisson braisé
Une recette en provenance du Cameroun
Préparation
Une recette tirée du livre "Ma cuisine d'Afrique", textes et illustrations d'Isabelle Hartmann, Editions Réunion des Musées Nationaux, 2007.
Pour...
Ndomba Oka
Poisson en papillote de feuilles de bananier.
Ingrédients
5 poissons bien frais
4 feuilles de bananier bien découpées
quelques feuilles d’odzom
ossim nnam
messep
quelques...
Ubiznews : une TV « low cost de luxe »
Depuis le mois de janvier, les internautes ont découvert un nouveau site: Ubiznews.com. Peu à peu, il s’étoffe de contenu écrit et surtout vidéo,...
Soya de boeuf grillé à la camerounaise
Ingrédients
500 g de rumsteck
20 cl d'huile de tournesol
1 cube de bouillon culinaire épices-oignon
50 g d'arachides
2 gousses d'ail
25 g...
Juste Erika, l’album de l’indépendance
Quatre ans. C’est le temps qu’il a fallu à Princess Erika pour réaliser son nouvel album Juste Erika. L’artiste française d’origine camerounaise s’est elle-même...
Les flics, nos confrères ?
A l'occasion de la Journée Mondiale de la Liberté de la Presse, voici une réflexion sur un fléau qui mine la presse camerounaise...
Le sujet...
Quel tourisme pour le Cameroun ?
« Promouvoir le Cameroun comme destination africaine », c'est l'ambition de Cameroon Holiday's dont la première édition se déroule les 29 et 30 avril,...
Cameroun : les « médicaments de la rue » ont la peau dure
Au moment où le gouvernement, à travers le ministère de la Santé publique, s’active à les faire disparaitre de la circulation, on continue de...
Les gueulards de l’anticolonialisme dogmatique
Remarques à propos de la tribune de Blaise Pascal Touoyem publiée à mon adresse.
Blaise Pascal Touoyem, qui se présente comme philosophe à Yaoundé, me...
L’art culinaire camerounais
Détails
Pierre Nya-Njike - L'Harmattan - 2000 - 168 pages - ISBN : 9782738457486 - Environ 17 euros
Présentation
Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des...
Cuisine africaine
Détails
Collectif - Livre Groupe - 2010 - 56 pages - ISBN : 1159647259 - Environ 14 euros
Présentation
Cuisine sénégalaise, cuisine kenyane, cuisine ivoirienne, cuisine camerounaise,...
Accrochage meurtrier à Bakassi : le bilan s’alourdit
Le bilan de l’accrochage qui a eu lieu samedi entre l’armée camerounaise et les pirates dans la région côtière de Bakassi, au sud-ouest du...
La valorisation du cinéma camerounais passe par le Net
Cinemaducameroun.com n'est pas seulement un site de critiques cinéphiles. C'est avant tout une multitude d'outils mise au service de la promotion du cinéma camerounais....
Les Africains ont soif d’eau potable
Les instances de l’Association africaine de l’eau (AAE - conseil technique, comité de direction et assemblée générale) se sont réunies à Douala du 28...
La femme, socle de la société camerounaise
La célébration de la 26e édition de la Journée internationale de la femme (JIF) ce 8 mars est l’occasion de se demander quelle est...
Recrutement de 25 000 jeunes diplômés au Cameroun : les choses se précisent
La promesse d’un recrutement de 25 000 jeunes diplômés camerounais a été faite par le président Paul Biya lors de son discours à la...
Irma, la nouvelle révélation de My Major Company
Irma Pany, une jeune artiste camerounaise s'est faite découvrir sur Internet à travers quelques vidéos et a depuis signée un contrat avec My Major...
Manifestations au Cameroun : l’opposition brutalisée
L’appel à manifester contre Paul Biya lancé par l’opposition camerounaise a été diversement suivi ce mercredi à Yaoundé et Douala, les deux principales villes...
Cameroun : pourquoi la démocratie de façade dure-t-elle ?
Le Président camerounais sortant Paul Biya sera-t-il réélu en 2011? Si l’on regarde son bilan catastrophique politiquement et économiquement, on serait tenté de répondre...
Vincent Bolloré – Jacques Dupuydauby : petite guerre médiatique entre amis
La stratégie médiatique de Vincent Bolloré vis-à-vis du continent africain a pu être orientée par un conflit sans limites avec son précédent associé Jacques...
Vincent Bolloré et Laurent Gbagbo : je t’aime, moi non plus
Le journal gratuit Direct Matin du groupe Bolloré s’est illustré dans la crise ivoirienne par son soutien discret à Laurent Gbagbo, dont la réélection...