Boulettes aux noix de cajoux


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arton1410

Une recette d’Afrique du sud.

Ingrédients

  • 120 g de beurre
  • 4 petits oignons frais
  • 6 oeufs durs
  • 200 g de noix de cajou
  • piment (quantité à votre goût)
  • persil frais
  • sel
  • poivre

Préparation

– Hacher séparément les oignons et le persil finement.

– Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les oignons.

– Emincez les oignons, les oeufs durs, les noix de cajou, le sel, le poivre et le piment.

– Réserver au réfrigérateur pendant 30 min.

– Faire les boulettes et les rouler dans le persil.

– Mettre les boulettes au réfrigérateur.

Photo : wikipedia

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