Ingrédients
1kg de beurre
100g de chocolat
100g de sucre-glace
1 càc d’extrait de vanille
2 càs de rhum
2 càc de poudre de Moringa
80g de flocons de noix de coco
Préparation
Les boulettes à la noix de coco et à la poudre de moringa sont une délicieuse fusion de saveurs exotiques et de bienfaits pour la santé.
Cette recette innovante marie la douceur de la noix de coco râpée avec les vertus nutritives de la poudre de moringa, une superfood riche en antioxydants et en vitamines. Pour préparer ces boulettes délicieuses, on mélange de la noix de coco râpée avec de la poudre de moringa, du sucre de coco ou du sirop d’érable pour sucrer naturellement, et éventuellement un peu de lait de coco pour lier le tout.
La pâte ainsi obtenue est façonnée en petites boules, puis roulée dans de la noix de coco supplémentaire ou de la poudre de moringa pour une touche décorative. Ces boulettes sont ensuite réfrigérées pour raffermir avant d’être servies en dessert ou en en-cas sain et énergétique. Avec leur combinaison unique de saveurs et leurs bienfaits pour la santé, les boulettes à la noix de coco et à la poudre de moringa sont une façon délicieuse et innovante d’apprécier les superaliments dans votre alimentation quotidienne.
Recette des Boulettes à la noix de coco et poudre de Moringa
– Coupez le chocolat à cuire en petits morceaux. Faire fondre au bain-marie sans cesser de tourner à la spatule pour obtenir une pâte bien homogène.
– Incorporez le sucre-glace et l’extrait de vanille puis ajoutez 50g de flocons de noix de coco, la poudre de Moringa et le rhum. Mélangez sans fouetter.
– Laissez refroidir un petit peu tout en veillant à ce que votre mélange reste souple. Mettez ensuite au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
– Lorsque la préparation est devenue bien ferme formez des petites boulettes à l’aide d’une cuiller à café puis roulez-les dans le reste des flocons de noix de coco. Gardez vos boulettes au frais, jusqu’à consommation.
