Algérie - Page 121
Kefta Bl Bayd
Boulettes de viande aux oeufs
Ingrédients
500 g de viande hachée
1 petit oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
1 bouquet de persil haché dont on gardera une c...
Boussou La Tmessou
Viande aux dattes fourrées
Ingrédients
Pour la sauce:
600 g d'épaule d'agneau coupée en morceaux
1 oignon de taille moyenne, haché
1 pointe de couteau de sel
1 pistil...
Pâte brisée pour Bricks
Recette pratiquée notamment en Algérie
Ingrédients
Pâte:
250 g de farine
1 petit verre d'huile ou de beurre fondu
1/2 c à c de sel
eau
Farce:
300 g...
Ces jeunes qui s’automutilent par désespoir…
Plusieurs jeunes issus de milieux défavorisés éprouvent des difficultés à gérer leurs émotions. Nombreux sont ceux qui choisissent d’exprimer leur détresse en s’infligeant des...
Al-Qaïda : Saïf Al-Adel dans les pas de Ben Laden
A la surprise générale, le conseil consultatif d’Al-Qaida a désigné l'Egyptien Saïf Al-Adel en tant que nouveau chef au détriment d'un autre Egyptien, le...
Discours du président Barack Obama sur le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord
D'abord, je voudrais remercier Hillary Clinton qui a tant voyagé ces six derniers mois qu'elle se rapproche d'une nouvelle étape notable - le million...
Algérie : cap sur les énergies solaire et nucléaire
L’Algérie souhaite dépendre moins des hydrocarbures et envisage de développer des énergies nouvelles et renouvelables - telles que le solaire et l'éolien - pour...
Le rêve des demandeurs d’emploi algériens : un bon salaire chez une étrangère
Un bon salaire chez une étrangère offrant des possibilités d'épanouissement et un bel avenir. Voilà sous forme «d'annonce du cœur» l'aspiration dominante des demandeurs...
Nadia Samir : l’hommage de Fadila Mehal
Nadia Samir, la première speakerine franco-maghrébine, s'en est allée le 2 mai dernier à la suite d'une longue maladie. Fadila Mehal, la présidente-fondatrice des...
En mémoire de Nadia Samir
C’est avec une immense tristesse que nous apprenons la perte cruelle de Nadia Samir, marraine des Marianne de la diversité qui vient de s’éteindre...
Sous le soleil d’Hijaz
Le jazz oriental est très en vogue en ce moment. Un nouveau groupe basé en Belgique, Hijaz, qui réunit un oudiste tunisien, Moufadhel Adhoum,...
Maroc – Algérie : vers la réouverture des frontières
Le Maroc et l’Algérie ont signé lundi, un important accord de coopération agricole. Les deux pays sont engagés depuis trois mois dans un processus...
Discours de Bouteflika : la presse algérienne réagit
Attendu depuis des mois, le discours d'Abdelaziz Bouteflika à la nation, vendredi dernier, n'a pas convaincu la presse algérienne. Depuis, Les articles décortiquant l'allocution...
Des cinéastes algériens dénoncent la censure et le monopole de l’Etat
La nouvelle loi relative à la cinématographie qui avait été adoptée par le Parlement à la fin de l'année écoulée ne cesse de susciter...
Algérie : les étudiants brisent le mur de la peur
Une centaine d’étudiants a été blessée mardi lors d’une violente manifestation à Alger contre la dévalorisation des diplômes et la dégradation des conditions de...
Algérie : la contestation bâillonnée
De nouvelles manifestations secouent l’Algérie, depuis le week-end dernier. Des gardes communaux aux journalistes, en passant par les étudiants, tous ont de nouveau exprimé...
Les délices d’Algérie
Détails
Sarra Hamat et Nadir Djama - Bachari - 2010 - 173 pages - ISBN : 2913678599 - Environ 26 euros
Présentation
Plaisir d'un goût qui remonte...
Délices d’Algérie
Détails
Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Malik Meliani et Abla Meddour - NovéBook - 2005 - 237 pages - ISBN : 2916284001 - Environ 50 euros
Présentation
C'est...
La cuisine kabyle
La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l'image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou...
La cuisine algérienne
Détails
Par Josette Badache-Dellidj, Abdou Diouri et Walter Pennino - Éditions Bachari - 2007 - 248 pages - ISBN : 2913678335 - Environ 35 euros
Présentation
De...
Les bricks
Détails
Sarra Hamat - Bachari - 2008 - 64 pages - ISBN : 2913678459 - Environ 3 euros
Présentation
31 recettes salées et sucrées, à partir de...
Algérie : les gardes communaux reviennent à la charge
Les gardes communaux algériens toujours mobilisés. Lundi matin, ils poursuivaient leur sit-in sur la place des Martyrs, à Alger. Et selon leurs représentants, des...
Monde arabe : pourquoi l’immolation ?
Les cas de suicide par le feu dans le monde arabe se sont multipliés depuis l’immolation du jeune chômeur tunisien Mohammed Bouaziz. Psychologues et...
L’Algérie est-elle prête à mener une nouvelle révolution ?
Après la Tunisie et l’Egypte, l’Algérie a été le troisième pays arabe à tenter de démarrer une révolution sociopolitique. Mais les deux marches du...
Voyagez gratuitement en Tunisie avec mam-voyages.com
Les mésaventures tunisiennes de l’ancienne ministre française des Affaires étrangères, Michèle Alliot-Marie, ont "boosté" la créativité sur le net. Ainsi, le site mam-voyages.com propose...
Cheb Mami à l’air libre
Après deux ans et demi de prison purgés à la centrale de Melun, en France, le chanteur de raï recouvre ce mercredi la liberté....
Algérie : changement ou manœuvre dilatoire ?
Coincé dans l’ornière du silence au moment où les révoltes populaires pour un changement démocratique remuent ciel et terres arabes, le chef de l’Etat,...
18 mars 1962 : les accords d’Evian
Le 18 mars 1962 étaient signés les accords d’Evian entre les représentants de la France et du FLN. C'était la fin de la guerre...
Algérie : les travailleurs de la Sonatrach en colère
Près d’un millier de travailleurs ont tenu mercredi un sit-in devant la direction générale de la Sonatrach, la compagnie publique algérienne de gaz...
La catastrophe japonaise vue par la presse africaine
Une nouvelle secousse de 6 sur l'échelle de Richter a touché le Japon ce mardi, après le premier tremblement de terre et le tsunami....