Agro-alimentaire - Page 3
Afrique du sud, découverte : le sel Baleni
D'une source thermale naturelle dans la région municipale du Grand Giyani, déclarée site du patrimoine naturel en raison de son écosystème riche, la communauté...
Burkina Faso : Terra Madre rassemble pour l’agriculture durable!
Le premier Terra Madre d'Afrique de l'Ouest a eu lieu les 3 et 4 février 217 à Ouagadougou (Burkina Faso) où il réunissait des...
Deux variétés locales de riz rouge et d’igname deviennent les premières Sentinelles burkinabées
Ouagadougou a accueilli la conférence de presse de présentation de Terra Madre Burkina Faso, la première rencontre des communautés de la nourriture d'Afrique occidentale,...
La bière Umqombothi
L’Umqombothi est une bière traditionnelle du peuple Xhosa, faite avec un mélange de farine de mais et de mais écrasé, de sorgho malté, de...
Abdourahmane Diallo : » La Pointe des Almadies, c’est une manière de promouvoir notre pays »
Abdourahmane Diallo alias DJ Rakhou s'est lancé il y a un peu plus d'un an dans un projet totalement opposé à l'origine à son...
Les boissons locales africaines… tour d’horizon
Tout comme les spécialités gastronomiques, qui diffèrent selon le pays, l’ethnie, la culture ; les boissons, leur goût, appréciation, utilisation diffèrent également d’un endroit...
Le « Blissi Tebil », un mets nature-ivoire
En Côte d’Ivoire, la gastronomie est aussi variée qu’originale. Les populations ne manquent pas d’ingéniosité pour donner une valeur à un mets qui n’aurait...
Cameroun : la Banque Mondiale privilégie l’élevage
Le Conseil des administrateurs de la Banque mondiale a approuvé en date du 27 octobre 2016 à Washington un financement de 100...
Gastronomie africaine : la place centrale de l’alloco
L’alloco est un mets traditionnel issu de la gastronomie de plusieurs pays de l’Afrique de l’ouest et de l’Afrique centrale. Fait à base de...
Beignets-haricots, le plat mythique des Camerounais
Tout comme le prestigieux mets de Eru et son accompagnateur favori qu’est le couscous, le plat de beignets-haricots figure dans la liste des recettes...
Côté d’Ivoire : le foutou, spécialité très appréciée !
La gastronomie ivoirienne puise sa richesse et sa diversité dans le nombre important des ethnies qui composent la Côte d’ivoire. On retrouve plusieurs spécificités...
Mo Ibrahim Forum : Moïse Katumbi veut développer la RDC !
Moïse Katumbi, le très populaire dernier Gouverneur de l'ex-Katanga et président du Tout Puissant Mazembé, intervenait, ce 21 novembre 2015, au Mo Ibrahim Forum,...
Centrafrique : Bangui sous la menace d’une pénurie de produits alimentaires
Bangui, capitale de la République centrafricaine, vit sous la menace d’une crise humanitaire. Une grève des camionneurs camerounais provoque une pénurie de produits alimentaires...
Abou Bacry Ly, accélérateur de développement
L’économie et l’entreprise, il connaît. Sitôt son diplôme de l’EHESS en poche, muni d’un DEA en sciences de l’information et d’un doctorat en anthropologie,...
La faim recule partout dans le monde sauf en Afrique, selon la FAO
Le nombre de personnes qui souffrent de la faim est en baisse dans le monde, selon le dernier rapport de l’Organisation des Nations unies...
Essid en Italie pour promouvoir le tourisme et l’agroalimentaire
Le chef du gouvernement tunisien Habib Essid s’est rendu, ce mardi, en Italie où se tient l’exposition universelle de Milan pour promouvoir le tourisme...
Congo : la valorisation agricole de la Cuvette
L’agriculture, l’élevage, la chasse et la pêche ne contribuent aujourd’hui qu’à hauteur de 4% du Produit Intérieur Brut congolais, dont ces activités agricoles représentaient...
Congo : au paradis du poisson…fumé
Le port d’Oyo, sur l’Alima, est l'un des débouchés naturels de la production importante de poissons fumés, pêchés dans les rivières qui serpentent dans...
Congo : le programme « Eau pour tous » se répand à grande vitesse
Lancé par le gouvernement congolais en août 2013 à Kingoma, village distant de 7 kilomètres de Madingou Poste, dans le département de la Bouenza,...
Congo : barrage à Liouesso, liesse à Ouesso
Grand chambardement, mercredi 13 mai 2015, sur le chantier de la future centrale hydroélectrique de Liouesso, sur la rivière Lengoué, en plein département de...
Expo Universelle de Milan : le Congo met l’Afrique à l’honneur
Comme lors de nombreuses manifestations internationales, la République du Congo est apparue lors de l'inauguration de l’Expo universelle MILANO 2015 comme le fer de...
Madagascar : un nouveau produit pour lutter contre la malnutrition infantile
La malnutrition à Madagascar est un véritable problème de santé publique. Elle touche essentiellement les jeunes enfants dans le sud. Face à ce fléau,...
Les pays africains parmi ceux qui mangent le plus sainement du monde !
D'après une étude réalisée par l'université de Cambridge, les pays africains sont parmi ceux qui se nourrissent le plus sainement au monde. Le Tchad...
La Côte d’Ivoire ambitionne de devenir le premier producteur de coton en Afrique
La Côte d'Ivoire qui est déjà le premier producteur mondial de cacao entend devenir le premier producteur africain de coton. Avec 450 000 tonnes...
Mozambique : une boisson alcoolisée à l’origine de 69 décès
Les Mozambicains se sont réveillés avec une bien triste nouvelle. Une intoxication alcoolique qui a coûté la vie à 69 d'entre eux.
Au moins...
Quand les édulcorants exposent au diabète !
Une étude israélienne vient de prouver que certains édulcorants, au lieu de contribuer à prévenir le diabète, le favoriseraient bien au contraire.
Une étude israélienne...
100 millions de personnes sauvées de la faim, l’Afrique subsaharienne toujours à la traîne
Selon la FAO, la faim a reculé dans le monde. Au moins 100 millions de personnes ont été sauvées de la faim, mais en...
Maroc-Russie : lancement de la 5e session de la commission mixte intergouvernementale
La 5e session de la commission maroco-russe a débuté ce lundi à Rabat, et ce, pour une durée de trois jours.
Coup d'envoi de...
Fièvre aphteuse : au moins 20 wilayas touchées, panique générale en Algérie
Pas moins de 20 wilayas sont touchées par la fièvre aphteuse, en Algérie. Alors que de plus en plus de consommateurs évitent désormais les...
Nigeria : Boko Haram à la solde de Bill Gates ?
L'organisation terroriste Boko Haram serait-elle financée par Bill Gates et Hugh Grant, comme l'affirme Global Alliance Profile ?
Bien que les médias mainstream n'abordent pas...