Archives de mai 2011 - Page 6 - Mercredi 18 au jeudi 19
La Tunisie sous la menace d’Al-Qaïda
Première confrontation de la Tunisie post-révolutionnaire avec le terrorisme. Des unités spéciales de l’armée et de la garde nationale ont affronté mercredi neuf individus...
Construire le premier centre médical d’urgence des Comores : le défi de l’UMECOM
Construire le premier centre médical d’urgence aux Comores, telle est l’ambition de l’association Urgence médicale des Comores (UMECOM), dirigée par Mohamed Abdillah. Le projet...
« 18 jours » en Egypte : une révolution sous l’œil des cinéastes
Tamantashar Yom (18 jours) ou la révolution vue par dix réalisateurs qui l'ont vécue place Tahrir. Les dix courts métrages qui composent cette œuvre...
Mahamat-Saleh Haroun : un cinéaste africain qui crie
Mahamat-Saleh Haroun est de retour sur la Croisette. Cette fois-ci en tant que juré de la 64e édition du Festival de Cannes qui s'achève...
Affaire DSK : les Guinéens réagissent
Qui est la véritable victime dans l’affaire Dominique Strauss-Kahn ? L'ex- patron du FMI où la Guinéenne Nafissatou Diallo, qui a porté plainte pour...
« La Conquête » présidentielle de Sarkozy
L’expérience cinématographique n’a jamais été réalisée jusqu’ici en France. Un président en exercice est l’objet d’une fiction. Xavier Durringer et Denis Podalydès donnent corps...
DSK, le FMI et les suites à 3 000 dollars
Dominique Strauss-Kahn ne sera donc sans doute pas le prochain Président de la République française. La police new-yorkaise l’a arrêté dans son vol Air...
Darfour : massacre à huis clos
Karthoum est résolu à en finir avec les rebelles darfouriens. L’armée soudanaise, après avoir bombardé dimanche le Darfour, a empêché ce mardi les forces...
Maroc : la révolte des salafistes
La prison de Salé a été, lundi et mardi, le théâtre d’affrontements violents entre des prisonniers salafistes et les forces de l’ordre. En cause...
La Tunisie sous le choc de l’affaire Oussama Achouri
Un jeune manifestant, Oussama Achouri, déclare dans une vidéo publiée sur facebook qu'il a été violé par un agent le 12 mai 2011 après...
Affaire DSK : rencontre avec le frère de la victime et les Africains de Harlem
Blake Diallo, le frère de la victime présumée du directeur général du FMI, Dominique Strauss-Kahn, s’est exprimé mardi à la presse devant le 2115,...
Nadia El Fani : « On s’est mis debout, pas question d’être à genoux »
Double courage que celui d’une femme qui affronte à la fois la haine des islamistes et un cancer : Nadia El Fani est venue...
Ubiznews : une TV « low cost de luxe »
Depuis le mois de janvier, les internautes ont découvert un nouveau site: Ubiznews.com. Peu à peu, il s’étoffe de contenu écrit et surtout vidéo,...
Les Doigts de Fatma
Une recette du restaurant La Rose des Sables.
Ingrédients
3 feuilles de brique
1 pomme de terre
1 œuf
1 cs de parmesan râpé
1...
Tagine aux pruneaux
Ma version d'une vieille recette marocaine
Ingrédients
Ingrédients pour 8 personnes :
Pour la sauce :
1 kg 1/2 d'épaule de mouton coupée en morceaux
2 oignons moyens...
Isombe
Fondue de feuilles de manioc aux petits légumes.
Ingrédients
500 g de feuilles de manioc, ou, à défaut, d'épinards
1 poivron
1 aubergine
1 courgette
...
Flan doré à la banane et à la noix de coco
Une recette tirée du livre "La cuisine des fauchés"
Ingrédients
Pour 6 personnes:
4 bananes mûres
4 oeufs
80 g de sucre
20 cl de lait de coco
40 g...
Caviar de patates douces à la Cardamone
Une recette tirée du livre "La cuisine des fauchés"
Ingrédients
Pour 6 personnes:
3 grosses patates douces orange
6 capsules de cardamome verte
3 c à s d'huile...
Petit g
Ingrédients
Haricot, piment, oignon, sel, maggi, l'huile de friture.
Préparation
Mettre les haricots dans de l'eau et laisser pendant toute une nuit. Écraser avec le piment les...
Jus de baobab
C'est vraiment crémeux
Ingrédients
- 1kg de poudre de baobab
- 1/2kg de sucre en poudre
- 2l d'eau
Préparation
Dans un récipient creux mettre l'eau + la poudre de...
Boulettes de poisson
Recette proposée par un internaute
Ingrédients
- 4 gros poissons
- 2 oignons rouges
- une gousse d'ail
- un bouquet de persil
- un cube bouillon
- vinaigre blanc
-...
Soya de boeuf grillé à la camerounaise
Ingrédients
500 g de rumsteck
20 cl d'huile de tournesol
1 cube de bouillon culinaire épices-oignon
50 g d'arachides
2 gousses d'ail
25 g...
Sucette de saumon fumé
Sucette de saumon fumé avec de la ciboulette
Ingrédients
- un paquet de 6 saumon fumé
- 3 gousses ail
- 1 citron
- 150 g fromage de chevre
-...
Sauce oseille
Sauce à l'oseille
Ingrédients
- 3 bottes d'oseille
- 1 tomate fraiche
- 2 cullières à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel
Préparation
4 personnes
30 mn
Laver l'oseille à...
Purée de pommes de terre
Une purée de pommes de terre maison.
Ingrédients
1 kg de pommes de terre (chair tendre, idéalement des monalisa)
25 cl de lait
Une cuillère...
Tieboudienne
Une recette du restaurant Le Toucouleur.
Ingrédients
1,5 kg de mérou
440 g de concentrée de tomates
130 g d'huile d'arachide
2 piments
4 carottes
...
Poisson braisé
Recette proposée par un internaute
Ingrédients
- un poisson : carpe, capitaine, ou sole
- de l'oignon
- de la tomate fraîches
- du piment
- de l'ail
- du poivre
-...
Velouté onctueux de pois chiches au cumin
Une recette tirée du livre "La cuisine des fauchés"
Ingrédients
Pour 6 personnes:
300 g de pois chiches en boîte
1 branche de céleri
1 carotte
1 tomate
1 oignon
1 gousse...
Hoummous à la cannelle
Une recette tirée du livre "Cuisine de fête chic et pas chère"
Ingrédients
Pour 6 personnes:
1 petite boîte de pois chiches déjà cuits
2 c à...
Ibishyimbo
Haricots rouges aux graines de tournesol.
Ingrédients
1 tasse et 1/2 de haricots rouges cuits
4 tomates
1 oignon
1/2 tasse de graines de tournesol
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